Depois de encolher, em 2024, a produção brasileira de café vai diminuir, de novo, em 2025.
Projeção da Companhia Nacional de Abastecimento, a Conab fala em um total de 51 milhões e 800 mil sacas.
Recuo de 4,4 por cento na comparação com o ano passado.
Já era esperada uma produção menor porque o pé de café, normalmente, rende mais em uma safra e menos na outra.
E 2025 é um ano de despenho negativo.
Mas também pesam problemas climáticos, como a falta de chuva, que afetaram a produção e fizeram o preço do café disparar, nos últimos meses, no mundo todo.
O gerente de Acompanhamento de Safras da Conab, Fabiano Vasconcellos, explica.
A produção de café arábica, o mais cultivado no país, principalmente em Minas Gerais, deve encolher 12 por cento, para menos de 35 milhões de sacas.
Com isso, a quebra na safra só não será maior porque a colheita do café conilon vai crescer.
Em janeiro, o preço do café, no campo, disparou mais de 10 por cento, no Brasil, para a casa de dois mil e 500 reais a saca do arábica e de dois mil reais a do conilon.
