A Páscoa de 2024 será celebrada no dia 31 de março. Essa data cristã representa a ressurreição de Jesus Cristo, mas para o comércio também significa um aumento nas vendas de chocolate. De acordo com a Confederação Nacional do Comércio de Bens, Serviços e Turismo, espera-se que o faturamento total com produtos de cacau ultrapasse os 3 bilhões de reais esse ano.
Um crescimento de 4,5% em comparação ao ano passado. No entanto, diante desse consumo abundante, surge a pergunta. Afinal, o chocolate faz bem ou mal à saúde? Segundo a nutricionista do Hospital São Marcelino Champanhar, Marcela Oliveira, depende.
A resposta para se chocolate faz bem ou mal sempre vai ser depende, porque depende muito do tipo de chocolate que você está comendo e a quantidade. O chocolate é meio amargo, ele tem diversos compostos. Bioativos e antioxidantes que, quando consumidos, trazem bastante benefícios à saúde. Porém, o consumo excessivo de chocolate, principalmente aqueles com alto teor de gordura, alto teor de açúcar, pode levar a consequências negativas para a saúde.
De acordo com os especialistas, o chocolate meio amargo ou amargo, que contém de 50 a 70% de cacau, possui antioxidantes que podem proteger as células saudáveis do organismo, combater inflamações e até mesmo reduzir a pressão arterial. Por outro lado, os chocolates com menor teor de cacau, principalmente o chocolate branco, são mais ricos em açúcar, o que pode ser prejudicial à saúde, de acordo com a nutricionista Marcela Oliveira.
O açúcar em excesso pode contribuir para diversas doenças. Ele pode, principalmente, fazer com que você aumente seu peso, aumentar os níveis de açúcar no seu sangue, aumentar o risco para. Desenvolver diabetes tipo 2, doenças cardíacas, hipertensão e até outras doenças crônicas. Por isso que a gente sempre orienta que o consumo de chocolate rico em açúcar seja reduzido.
A dica da especialista é ficar atento aos rótulos dos produtos, escolher chocolates com maior teor de cacau e menor quantidade de açúcar e gorduras. Além disso, é importante consumir de forma moderada, em pequenas porções por dia.
